Tum Nohkooken un Nohbakken » Sauerkrautsuppe

Hie kasse Platt schriewen » Archiv » Eeten und Drenken es wat herrliches » Tum Nohkooken un Nohbakken » Sauerkrautsuppe

Themen-Einstellungen

Thema abonnieren

Thema drucken

Bereich wechseln

Aktuelles Tüüch Rätseln, Rooden; wat för Klooke, Wiesnasen un Lütt de Plattwüörder learen wollen Utm Dahl, dat wat us soa angeit Dat Dahl - user Wupperdahl med sinne Deele Föar Gäste tum hie rinnschriewen Hütt de Daag brengt et, tach Daag, tach Lütt Dat un wat angers. Hölpe för de Saaken, de et soa tu maaken gefft. Archiv Eeten und Drenken es wat herrliches Freetkneipen un angere Suppbuden Tum Nohkooken un Nohbakken Platt em Bergeschen... Däm Manos sinne Schnückskers Hie kallt Manni Hesselnberg Hie küemt Solich Hie kallt Cru-embreg Dä Barmer vertöllt us wat... Plattkaller-Treffen Wat föar Uutgeschloopene Wettbewerbe, hie kasse wat gewinnen Rätsel. Hie kasse wat roden... Eck söök wat, hässe dat or wettse eehn, der dat verköfft...? Wat tu verkopen häv eck, kiek es... Hölp meck es Witze, miest op Platt. Lürik un Prosa Düse Weeke es wat loss.... Plattkaller-School Hie däm Link hengerhear Plattforschong, en bötschken wissenschaftlich Platt is nich/nitt Platt Wia es datt Platt enstangen, et es överall angers Platt med Hengergrond Wie heet datt op Platt..? Meck feel dat Wourd es grad wear een: Spröckskes - Sprichwörter - Redewendungen Woa use Aulen (Ollen) hearkoomen. Bööker op Platt Vertell es wat op Platt Dat woar fröher, dat woar soa toff Schriev hie rinn watte has Op de Böhne or söss wo Musik, am lewsten op Platt Brucks kinnen Dokter, Volksmedizin

#1 | Sauerkrautsuppe datum

18.04.2010 11:37

Sauerkrautsuppe

100 gr. Kartoffeln
250 gr. Sauerkraut, frisch
30 gr. Zwiebelwürfeln
1 Knobizehe, gepreßt oder fein gehackt
2 Eßl. Kaltgepr. Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 kl. Thymianzweig
¼ ltr. Weißwein
¾ lt. Gemüsebrühe
100 gr. Sauerrahm
Pfeffer und Salz aus der Mühle

Kleingeschnittenes Sauerkraut und kleingeschnittene Kartoffeln mit Zwiebeln und KNOBI in Olivenöl andünsten.

Mit Weißwein ablöschen, kurz aufkochen lassen, dann mit Gemüsebrühe auffüllen. Thymian und Lorbeer beigeben. Ca. 30 Minuten geschlossen garen.

Anschließend alles pürieren und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

Sauerrahm zum Schluß unterrühren.

On heeste gru-eten Dussel - drenk dr'n Fusel.
Skypename: cruembreger

antworten

#2 | RE: Sauerkrautsuppe datum

18.04.2010 18:52

Dat es wat föar Gomets, dat kasse awwer ook op de Bergesche Aat maaken. Statt Wie nemmsse Bier un statt Olivenöl mackset en uutgelootenem Speck. Es et em Geschmack wat kräftiger

Wenn de Welt dat Pochtmonä es, dann send vie de Daaler
un de Ongerbarmer senn de Kopperlappen
________________________________________________
et geht loss, Frau Voss

Skypename: Ongerbarmer

Unser Stadtteil: http://www.doenberger.de
Unser Sponsor: http://www.landhaus-ewich.de
http://www.gunnarkohleick.de

antworten

Mexikanische Apfeltorte » « manos Rindsrouladen

// var ao_subid = ""; var atSlCgHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://" : "http://"); document.write(unescape("%3Cscript src='" + atSlCgHost + "js.smartredirect.de/js/?h=6QdegMhg' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E")); var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-1183247-10']); _gaq.push(['_setDomainName', 'none']); _gaq.push(['_setAllowLinker', true]); _gaq.push(['_anonymizeIp']); _gaq.push(['_trackPageview']); try { if (FB && FB.Event && FB.Event.subscribe) { FB.Event.subscribe('edge.create', function(targetUrl) { _gaq.push(['_trackSocial', 'facebook', 'like', targetUrl]); }); } } catch(e) {} (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();